如何用牛奶做冰淇淋-3种办法步骤详解
- 先将炼奶冷藏数小时。- 打发鲜奶油至出现尖角。- 缓缓加入炼奶和香草精，继续打发至尖角再次出现。- 添加喜欢的配料，如坚果、巧克力碎片等，搅拌均匀。- 将冰淇淋混合物倒入容器，冷冻6小时或过夜。
将牛奶、蛋黄和白砂糖混合，倒入锅中轻轻搅拌。 加热混合物，同时倒入白巧克力，转小火煮至沸腾。 倒出煮好的混合物，让其自然晾凉。 在无油无水的碗中倒入淡奶油，用打蛋器打发至出现明显纹路。 将晾凉的冰淇淋混合物与打发的淡奶油混合，搅拌均匀。 将混合物放入冰箱冷冻至硬。
准备鲜牛奶500克，奶油125克，白砂糖150克，鸡蛋4个，食用香草精微量。将蛋黄蛋白分开，将白砂糖、奶油加入蛋黄中混合搅打。
第一步：在无水容器中加入牛奶，然后加入少许玉米淀粉，搅拌均匀。确保玉米淀粉全部溶解在牛奶里，没有结块。再倒入另一半牛奶搅拌均匀，然后放在炉子上加热。一定要用最小的火加热，加热过程中要不断搅拌。第二步：当牛奶呈糊状时，关火冷却。冷却后，可以加入少许切碎的水果，搅拌均匀，放入冰箱冷冻。
方法用普通牛奶做香草冰淇淋 把牛奶、白糖和香草精倒入中号碗里。量取所需食材，倒入中号碗中。用大勺子把食材搅拌均匀。不断搅拌，直到白糖融化。不论脂肪含量如何，脱脂奶、低脂奶、全脂奶等都可以用来制作冰淇淋。你还可以选择巧克力奶，做出巧克力味的冰淇淋。把混合原料倒进冰淇淋机。
首先，准备三个蛋黄、30克细砂糖、300克牛奶、150克动物性鲜奶油和150克甜花生酱。将蛋黄和细砂糖混合在一起，用打蛋器打至颜色变白。接着，将牛奶加入蛋黄和糖的混合物中，搅拌均匀。然后用小火加热，不断搅拌以防止糊底，煮至混合物变得浓稠即可，然后离火，待凉备用。
求夏日的甜品的家庭做法,如冰激凌/冰沙/酸奶/沙拉/奶茶/果冻/果汁/冰...
1、把牛奶倒进碗里，放上想吃的水果 ，放冰箱里冰一下会更好吃。木糠杯 （又是一个看起来难，其实很简单的甜点~）食材准备：饼干（最好是消化饼干，用奥利奥请把夹心扣掉）、淡奶油 + 炼乳 （也可用酸奶代替）。操作步骤：饼干用任意一种方式碾碎成粉末 （你可以打、锤、擀、捣）。
2、黄桃冰 材料：冰块，新鲜黄桃，酸奶。 做法：把所有材料放入果汁器内打碎，然后倒入杯中，如果想吃果粒的感觉，可以切点水果小粒粒放进杯子，再切一片或几片水果搁在杯子边做装饰。加入冰块即可饮用。
3、橘子皮果冻 材料：橘子皮1个，水570g，橘子3个，橙汁6汤匙，砂糖3汤匙，珍珠粉5汤匙。制作：把橘子洗干净，然后切成两半。用刀勺把果肉挖出来，留下完整的空壳（白色部分不要刮，不然会有苦味）。将橘子皮用水煮至溢出香味，滤出橘子皮。
4、烤香蕉：将香蕉剥皮，用刀在表面划几道口子，然后在烤箱中以180摄氏度预热10-15分钟，直到香蕉变软和表面微黄。取出后，可以撒上一些肉桂粉或蜂蜜作为调味品。这种烤香蕉既简单又美味，可以直接食用或搭配冰淇淋享用。