地方文化:阿坝县饮食文化
1、酸奶也是阿坝县牧区藏民日常非常喜欢的食品之一，酸奶也叫奶酪。主要是在秋夏两季来制作和食用。酸奶的制法是，先将新鲜牛奶煮沸，倒在容器中，待牛奶不烫手时加入酸奶酵料搅匀，然后放在温度适宜的地方。几个小时后，牛奶便自行凝固成嫩豆腐状，这就制成了酸奶。
2、阿坝县饮食文化 吃，是人类赖以生存的必备条件之一。生活在川西北高原上的广大农牧民的饮食原料主要糌粑（青稞面）和酥油，并兼以蔬菜、豆类等其它农作物，他们的肉食主要是牛肉、羊肉，偶尔也食用一些猪肉。糌粑，是将青稞放在锅里炒熟后用石磨加工而成的面粉。食用时常常和酥油混合着进行。
3、阿坝旅游资源十分丰富：东北部有高原湿地生态系统自然景观区，西北部有奇峰异石、冰川雪峰、湖泊草原等高原山地生态系统自然景观区，南部有高山峡谷、原始森林生态系统自然景观区，中部有民居建筑、服饰歌舞、饮食文化、宗教文化和民风民俗等组成的“安多民族文化走廊”等人文景观区。
4、丽江，丽江市区中心海拔高度为2418米，与同为第二批国家历史文化名城的四川阆中、山西平遥、安徽歙县并称为“保存最为完好的四大古城”。丽江自古就是一个多民族聚居的地方，并且著有“国中贵原，云中丽江”的美誉。
5、四川省阿坝藏族羌族自治州阿坝县的区号是0837阿坝藏族羌族自治州阿坝县，位于中国四川省西北部，是四川省九个藏区自治县之一，也是阿坝州的首府。阿坝县以其丰富的自然风光和独特的民族风情而闻名，地处青藏高原东缘，海拔高度在2300-4500米之间，拥有“人间仙境”九寨沟和“人间瑶池”黄龙两大世界自然遗产。
6、位于：四川省阿坝州马尔康市县城马尔康镇系阿坝藏族羌族自治州州府驻地，是全州政治、文化、金融、信息中心。 位于中国四川省西北部。县府马尔康镇为川西北交通 、贸易中心。面积6637平方公里，1990年人口62万，为藏族聚居区。“马尔康”藏语意为火苗旺盛的地方 。昔为校磨、卓克基、松岗、党坝四土司辖地。
布达拉宫的墙是用牛奶做的吗
是的。除了传统涂料之外还按照一定的比例额外加了：牛奶+白糖+蜂蜜+藏红花。据说，加入牛奶蜂蜜这些东西是为了使墙皮更粘不易脱落，而藏红花和一些树皮的作用则是为了防虫。
过去布达拉宫的围墙的涂料里真的有牛奶的成分，而且还有白糖、蜂蜜等甜味的材料，所以布达拉宫被称为最甜蜜的宫殿。布达拉宫的围墙是白色的，看起来像雪山一样洁白无瑕，给人一种庄严而神圣的感觉。白色的围墙每年都需要粉刷一次，前来粉刷围墙的人绝大多数都是当地的藏民群众。
布达拉宫的墙是用牛奶做的。今年的降神节是公历10月27日，从10月17日开始，布达拉宫就迎来了“换装季”。今年布达拉宫粉刷工作从东墙和北墙开始，东墙的白宫外早早就堆满了石灰，调制工作便是在这里进行。
布达拉宫的墙是用牛奶做的，是建筑涂料里添加牛奶、白糖制作、刷漆而成。牛奶墙、阿嘎土、白玛草，藏族建筑里的三大精粹在藏区随处可见，尤其以代表藏族建筑传统经典和辉煌的布达拉宫最为突出。这种赭红色的白玛草墙还成为西藏社会等级的标志之一，只有贵族家族或者是寺庙才能用它。
布达拉宫外墙的涂料里面确实是含有牛奶的，下面就让我们来了解一下关于布达拉宫外墙涂料的一些知识。
藏族的服饰饮食文化
而在牧区，男女牧民通常不穿短褂，而是穿着无布面的羊皮长袍，并在领口、袖口和衣襟上缝上细长的皮或色布作为镶边。藏族饮食 在饮食方面，藏族的主食是糌粑，这是用炒熟的青稞或豌豆磨制成面粉，然后用茶水拌着吃。
藏族服饰 藏族的衣着上身穿绸、布长袖短褂，外着宽肥的长袍，右襟系带。一些农区妇女穿无袖长袍，长袍多用羊毛织成的氆氇制成。牧民男女多不穿短褂，只穿无布面的羊皮长袍，在领口、袖口和衣襟上，缝上细长皮或色布镶边。
服饰：由于地理气候和物产的不尽相同，在藏区内可以说是“百里不同俗，千里不同风”，不同的区域在穿着打扮方面各不雷同，呈现出五彩缤纷的风貌。藏袍是藏族的主要衣着，它大襟广袖，用氆氇、动物皮毛等面料缝制，宽体长身，用带束于腰间。
藏民生活中的主要饮料是
茶：是藏族人民生活中不可缺少的饮料，也是待客的主要饮料之一。茶主要有：糌粑茶、奶茶和酥油茶。糌粑茶：它因以糌粑为主要原料，故名糌粑茶。饮用时，先在碗底放一小勺糌粑，稍微压一下，便不至于一倒茶水，糌粑从碗底全翻上来，然后放少许奶渣、酥油，如有白糖撒上一点也可以，再往碗里倒上茶水。
酥油茶，顾名思义，它是用茶、酥油和水等原料制成的一种日常饮料，藏族人之所以每日都离不开这种饮料。主要是因为他们生活在号称“世界屋脊”的青藏高原地区。这个地区空气稀薄，气候高寒，雨水稀少，蔬菜瓜果更少，而他们又常年以奶、肉、糌粑为主食。
酥油茶是藏族群众每日必备的饮品。是西藏高原生活的必需。寒冷的时候可以驱寒；吃肉的时候可以去腻；饥饿的时候可以充饥；困乏的时候可以解乏；瞌睡的时候，还可以清醒头脑。茶叶中含有维生素，可以减轻高原缺少蔬菜带来的损害。
酥油茶 糌粑 青稞酒 酸奶 方法/步骤 酥油茶 酥油茶藏族的主要饮料，有可能的话最好尽量多喝酥油茶，因为它是最好的营养和热量补充剂，并且易消化、耐饿解渴，甚至可以治疗感冒和初到高原的不适反应。好客的藏民常用酥油茶来招待贵客，此时客人不能谢绝，否则藏民会认为你非常失礼。
什么是黄油?黄油的用途?
黄油的用途：增加饱腹感 黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；饱腹感。促进身体发育 黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，可以从奶皮子里提取，可以从白油中提取，也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。黄油营养极为丰富，是奶制品之冠。因为六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油，足见其珍贵。为食用方便，牧民常把黄油装在器皿或牛羊胃囊内。
在日常保养中，打黄油一项很常见的操作。黄油学名润滑脂，是用于汽车部件之间的润滑介质。并不是我们平时吃的那种黄油哦。 汽车钢板弹簧的保养 汽车钢板弹簧是保证汽车舒适、安全行驶的重要部件。
