蛋糕店的奶油是他们买的还是自己做的
是自己做的，买的那种液体的象牛奶一样的奶油，全都是白色的，然后自己打发。颜色也是用色素自己调出来的。你只需要有一个电动搅拌机就可以了。
奶油的制作一般有两种，一种是买液体奶油，自己用打蛋器打发，此种方法比较省事，而且容易；另一种是用两个125g的光明奶油（250g）+350ml鲜奶制作，具体如下：方法1：买一盒淡奶油，最好是雀巢的。
蛋糕店和西饼屋的地方是有奶油的，但是一般不对外卖的。想要做奶油，可以自己网购，买材料，自己在家中做。奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
乳制品是否暴利?
1、乳饮料：顾名思义，就是含乳饮料，蛋白含量几乎在1%左右，产品含有大量水，牛奶成分比较少，有些产品都是用乳粉配制（不信可以看包装上的配料表）。比如什么酸酸乳、什么优酸乳、什么快线等等。这些产品才是暴利，营养价值低，价格还不菲，其实全是水。
2、现在没有什么是冷门生意了，做生意得靠脑子赚钱，给你个比较简单的例子：你去农户家收你们那的特产，然后倒卖给厂家，看上去很简单，其实道道多了。
3、目前乳品市场有人认为是供大于求，实际上是消费量的萎缩，奶制品品质的不可靠，成为抑制消费欲望的重要原因， 从食品安全角度，只有保证了奶源的安全才能保证乳制品的食品安全，同时保证乳制品的消费。 2乳制品加工水平低 我国的乳制品生产及品牌带有强烈的地域色彩，低水平重复建设严重，生产不规范，竞争无秩序。
4、甚至要我的私人银行账户，给我打款！这其中就有三家企业，一家是深圳的电子产品企业，一家是东北的乳制品企业，还有一家是江西的食品企业，三家企业一下子往我的银行卡里汇入了120多万，这使我不得不慎重思考，必须要成立一家合法的公司。
伊利开启AI乳业新时代:一滴奶如何激活双循环?
伊利作为实体企业的典型代表，乳企行业的龙头，早早提出了“数字伊利”的概念，在智能化转型之路上更是 走在了 前面，提出了“AI+乳业”的创新战略。 值得注意的是，伊利所开启的智能化时代，不仅仅是驱动了自身的内生增长，更是带动了产业链上下游环节实现智能蝶变，驱动整个行业的提效升级。
伊利作为实体企业的典型代表，乳企行业的龙头，早早提出了“数字伊利”的概念，在智能化转型之路上更是 先发 一步，提出了“AI+乳业”的创新战略。 值得注意的是，伊利所开启的智能化时代，不仅仅是驱动了自身的内生增长，更是带动了产业链上下游环节实现智能蝶变，驱动整个行业的提效升级。
加工花生酱用什么机器,哪里有?
1、安丘市正昊花生机械厂有几种机器可供您使用：1。多用花生磨酱机 本多用磨酱机适用于各类乳状液的均质、乳化、分散、混合、粉碎、研磨。
2、花生酱的机器很多种，像研磨机、均质机、乳化机、粉碎机。胶体磨是比较好的一种花生酱机械，小杰胶体 磨就是搞这个的。
3、全自动花生酱灌装机就是花生酱厂家用来加工包装灌装花生酱的设备，德瑞思自动化的酱料灌装机结构紧凑，外形美观简洁。具有定量准确，性能稳定可靠，自动化程度高，操作简单，维护方便等特点。使用范围：广泛应用于sm902jxdr各种调味酱料、粘稠体、膏体、半流体和各种含颗粒物料的灌装。
4、“打芝麻酱需要一台有粉碎功能的料理机，功率不能低于500瓦。低于500瓦的我试过，磨了很久，只能成粉，始终到不了出油的那个阶段，无法成酱。如果你的机器刚好是500瓦，那么开始用低速，中速打一会儿，后面要出油要成酱就得反复用你机器的最大转速来打了。
5、炒熟的花生，微微凉后，去掉花生皮。去皮的花生放入破壁机中，加入白砂糖和盐。盖上盖子，启动研磨功能。机器出现空转，一定要暂停，用筷子搅拌后，再次启动机器。加入玉米油。搅打一会后，用筷子或刮刀将壁上的花生粒拌下来。再继续搅打，让花生酱更加细腻顺滑。